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¡Lo nuevo en materia de Nutrición y Alimentación!

Desde el 9 de septiembre de 2009, como parte del compromiso permanente con los padres, representantes y alumnos del Colegio Santiago de León de Caracas; la Junta Directiva de la Sociedad de Padres a través de la Comisión de Cantina y conjuntamente con el Colegio, decidió la contratación de un nutricionista para un mejor funcionamiento de nuestro comedor y cantina escolar.

El profesional contratado es el Lic. Youssef Abrache, quien se encarga de la planificación mensual del menú de almuerzos para la cantina escolar y para los usuarios del IDCI / TAI. Además se responsabiliza de otras funciones importantes como la Educación y Asesoría Nutricional a todos los miembros de la comunidad Santiagueña.

El menú de almuerzos se rige bajo una fórmula dietética institucional para adultos de 2300 Kilocalorías y para los niños preescolares y escolares de 1400 y 1800 Kilocalorías respectivamente, acorde por supuesto a las recomendaciones establecidas por el Instituto Nacional de Nutrición.

La Educación Nutricional se basa en varios elementos: una cartelera constantemente actualizada, cursos mensuales a los manipuladores de alimentos de la cantina y un Proyecto educativo a ejecutarse para los alumnos del Colegio durante el presente año escolar.

La Asesoría Nutricional consiste en resolver cualquier tipo de dudas en materia de nutrición y alimentación que pueda tener algún miembro de la colectividad santiagueña.

Cualquier duda puedes enviar un correo a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla , además puedes aportar tu sugerencia en el buzón de la cantina escolar llenando el formato correspondiente.

Cantina

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El Colegio brinda servicio de cantina escolar a través de “Cafetines Escolares, Meriandes C.A.” empresa dedicada a la administración y control de comedores y cantina escolares, quienes ofrecen comidas balanceadas y acordes a las necesidades de la población que atiende.

cantina_5_2 Para complementar el servicio que brinda la cantina la División General Administrativa del Colegio Santiago de León de Caracas en conjunto con la Sociedad de Padres y Representantes, contrataron a un profesional de la Nutrición y Alimentación, el Lic. Youssef Abrache Nutricionista Dietista de la UCV, quien ha venido trabajando en la institución desde septiembre de 2009, siendo una de sus metas, para el presente año escolar, la ejecución de un proyecto educativo que involucre a todos los alumnos santiagueños, a fin de facilitar herramientas pedagógicas preventivas que permitan evitar la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles del adulto, que encabezan la lista de principales causas de mortalidad en el país.

cantina_2 Los empleados de la cantina escolar, también resultan beneficiados de este proyecto educativo. Pues todos los meses son invitados a una reunión mensual en donde se imparten conocimientos nuevos en materia de alimentación y además se discuten asuntos relacionados con la higiene, manipulación y producción de alimentos dentro de la cantina escolar; aprovechando de emplear técnicas didácticas de cohesión de grupo. Todo en beneficio de los usuarios de este servicio de alimentación.